Yemek Olarak Neyi Meşhur? Farklı Yaklaşımlar, Birçok Perspektif Konya… Şehir çok güzel, tarih kokuyor ve elbette, mutfağıyla meşhur. Ama Konya’da yemek denince akla gelen şey sadece bir tane var: Etli ekmek! Şimdi, “Yemek olarak neyi meşhur?” sorusunu sormak bile bazen çok karmaşık hale gelebiliyor. Çünkü bir yandan yemeklerin lezzeti, diğer yandan bir bölgenin kültürel ve tarihi bağlamı devreye giriyor. Hem mühendislik bakış açım, hem de insani bakış açım devreye giriyor ve bir yemek üzerine farklı farklı düşünceler oluşuyor kafamda. Haydi, bunu biraz derinlemesine tartışalım! Mühendislik Bakış Açısı: Lezzet ve Fonksiyon İçimdeki mühendis şöyle diyor: “Yemek, aslında işlevsel bir şeydir. Beslenme…
Yorum BırakKategori: Makaleler
Piştinin Anlamı Ne? Bir İzmirli’nin Gözünden Hepimizin bir anı vardır, bir kelime ya da terim duyarsınız ve tam olarak ne demek olduğunu bilmeden, “Hadi ya, ben de bu kelimeyi duydum da bir şekilde hep geçiştiriyorum” dersiniz. İzmir’de yaşayan biri olarak, bu tür anlar bende sıkça yaşanır. Neyse ki İzmir’de insanlar genelde hoşgörülü. Ama bir gün, “Piştinin anlamı ne?” sorusuyla karşılaştım. Şimdi, başıma gelen bu komik durumu anlatmadan önce, hemen şunu söylemek isterim: Bu yazı hem komik hem de derin. Hem düşünülecek hem gülecek bir yazı. Piştinin Anlamı Ne? İlk Temas Düşünsenize, bir gün bir arkadaşınızın evinde toplanmışsınız, herkes muhabbeti koyulaştırmış.…
Yorum BırakMehmet Ali Alabora’nın Eşi Otistik Mi? Geleceğe Dönük Bir Bakış Son yıllarda toplumsal medya ve kamuoyu, ünlülerin kişisel yaşamlarına dair sürekli bir merak içinde. Mehmet Ali Alabora’nın eşi ve onun otizmle ilgili durumu da bu merak konusu arasında yer alıyor. Peki, bu durumun 5-10 yıl içinde ne gibi değişimlere yol açabileceğini düşündüğümüzde, sadece ünlü çiftin yaşamını değil, toplumun genelindeki değişim ve gelişimleri de göz önünde bulundurmalıyız. Bir taraftan umudun peşinden giderken, diğer taraftan kaygı da besliyorum: “Ya her şey sandığımız gibi evrilmezse?” Toplumsal Değişim ve Kabul: Otizm ve Farkındalık Geleceğe dönük düşündüğümde, otizmle ilgili farkındalığın giderek arttığını söylemek mümkün. Şu…
Yorum BırakKerkides Ne Demek? Anlamı ve Tartışmalı Yönleri Üzerine Cesur Bir Bakış Şimdi, “kerkides” nedir, diye soruyorsanız, cevabım biraz keskin olabilir. Çoğumuz bu kelimeyi duymamışızdır, ya da duyduğumuzda ne anlama geldiğini tam olarak çözemedik. Ama işin içine girip incelemeye başladığınızda, aslında bu kelimenin toplumda nasıl bir yer edindiğini, ne kadar yanlış anlaşılabileceğini ve kimler tarafından nasıl kullanıldığını sorgulamanız gerekecek. “Kerkides ne demek?” sorusuna sadece kelime anlamı üzerinden değil, onun getirdiği toplumsal yükler üzerinden de bir cevap arayalım. Hazır mısınız? Kerkides Ne Demek? Tanımına Kısa Bir Bakış Kerkides, aslında pek de sık duyduğumuz bir kelime değil. Ama ne zaman karşımıza çıksa, genellikle…
Yorum BırakEurobond Nedir, Nasıl Çalışır? Ekonomi okuduğumda, Avrupa’daki finansal piyasalara dair birçok yeni şey öğrendim. O kadar derinlemesine inmişim ki bazen aklımda oluşan soruları sormaktan çekinmezdim. O sorulardan biri de “Eurobond nedir, nasıl çalışır?” sorusuydu. Çünkü bu kavram, halk arasında çok fazla bilinmiyor. Ama aslında ne kadar önemli bir yatırım aracıdır, bir kere onu anlamaya başladım. İlk iş deneyimimde, finansal piyasalarda çalışan bir arkadaşım vardı. Her gün Eurobondlardan, dövizden ve faiz oranlarından konuşurdu. Onunla sohbet ederken ne kadar karmaşık gibi görünse de, aslında Eurobondların çok basit bir mantığa dayandığını fark ettim. Gelin, bu aracı basit bir şekilde inceleyelim ve gerçekten nasıl…
Yorum BırakEnderunda Neler Var? Hayatın her anı bir keşif, bir iç yolculuk gibi. Bazen dış dünyada o kadar çok şey oluyor ki, kendi iç dünyamızın derinliklerini gözden kaçırıyoruz. İstanbul’da, gündüzleri ofiste geçen bir günün ardından akşamları eve dönüp bilgisayarımın başına geçtiğimde, birden “Enderunda neler var?” sorusu aklıma geliyor. Kendi iç dünyamızda, ruhumuzda, zihnimizde ne gibi düşünceler, duygular ve katmanlar var? Bunu düşündükçe, aslında hayatı daha derin bir şekilde anlamaya başladığımı fark ediyorum. Belki de bu, her birimizin karşılaştığı o evrensel sorulardan biri. Hem herkesin içinde bir ‘Enderun’ olduğu gibi, bu Enderun’a girmeye cesaret etmek de biraz farklı bir cesaret gerektiriyor. Neler…
Yorum BırakAirbrush Kaç Bar Olmalı? Psikolojik Bir Mercek Altında Bir nesnenin doğru bir şekilde kullanılabilmesi için gereken ince ayarları düşünmek her zaman ilginçtir. Bir psikolog olarak, insan davranışlarını anlamaya çalışırken, sıkça karşılaştığım bir şey vardır: insanlar, araçları ve ekipmanları kullanırken sadece fiziksel gereksinimlere değil, aynı zamanda duygusal ve bilişsel ihtiyaçlara da odaklanırlar. Bu, özellikle sanatsal araçlarla çalışırken daha da belirgindir. Airbrush (hava fırçası) gibi yaratıcı ekipmanlar da sadece teknik gereksinimleri değil, aynı zamanda kişisel tatmin, denetim ve duygusal ifadeyi de kapsar. Peki, bir airbrush için doğru bar ayarı ne olmalı? Kaç bar hava basıncı, yaratıcı süreci en iyi şekilde destekler? Bu…
Yorum BırakAfyon Seçkin Sucukları ve Helallik Meselesi: Edebiyatın Dönüştürücü Gücü Üzerine Bir İnceleme Edebiyat, insanı hem kendi iç yolculuğuna davet eden hem de toplumsal bağlamda kalıpları sorgulayan bir araçtır. Yazılı metinler, birer canlı organizma gibi, yaşadıkları zaman ve mekân içinde varlık kazanır; kelimeler, ruhlarımızın derinliklerine dokunarak, bizlere yeni pencereler açar. Tıpkı bir romanın karakterlerinin içsel çatışmalarını okurken, bizlerin de benzer sorgulamalara sürüklendiği gibi. Bugün, “Afyon Seçkin Sucukları” ve “helallik” meselesini ele alırken, kelimelerin gücünü ve anlatıların dönüştürücü etkisini farklı edebiyat kuramları, metinler arası ilişkiler ve semboller üzerinden inceleyeceğiz. Bu inceleme, sadece bir gastronomik deneyimi değil, aynı zamanda insanın varoluşsal ve etik…
Yorum BırakAyıkla Pirincin Taşını Deyimi Hangi Durumu Belirtmek İçin Kullanılır? “Ayıkla pirincin taşını” deyimi, günlük yaşamda sıkça karşılaştığımız bir ifade. Ama aslında bu deyim sadece bir kelime ya da cümle değil, aynı zamanda içinde derin bir anlam barındıran bir kavram. Ne demek bu deyimi duyduğumuzda? Neyi anlatmak istiyor? Bazen içten içe, “Bu deyimle ne anlatılmak isteniyor ki?” diye kendi kendime soruyorum. Belki de bu yüzden bu kadar sık kullanılıyor. Hadi gelin, birlikte bakalım: Ayıkla pirincin taşını deyimi neyi anlatıyor, nasıl bir durumu ifade ediyor, günlük hayatımıza nasıl yansıyor? Ayıkla Pirincin Taşını: Geçmişten Bugüne Bir Hikaye “Ayıkla pirincin taşını” deyimi, aslında fazlalıkları,…
Yorum BırakA La Carte Otel Ne Demek? Ekonomik Bir Perspektif Kaynakların Sınırlılığı ve Seçimlerin Sonuçları Ekonomi, sınırlı kaynaklarla sınırsız ihtiyaçları karşılamaya çalışan bir bilim dalıdır. Bu denklemin temelinde, bireylerin ve toplumların seçimler yapması gerektiği gerçeği yatar. Bu seçimler, yalnızca kişisel tercihler değil, aynı zamanda daha büyük ekonomik dinamiklerin de şekillenmesine yol açar. Bir ekonomistin bakış açısıyla, her seçim bir fırsat maliyeti taşır ve bu da daha geniş bir refah anlayışını etkileyebilir. Otel endüstrisi de bu dinamiklerden nasibini alır; özellikle “a la carte” konsepti, hem işletmelerin hem de tüketicilerin karşılaştığı kararları derinlemesine analiz etme fırsatı sunar. Peki, “a la carte otel” ne…
Yorum Bırak