Bakla neye dokunur? Uzun süre tüketilirse karaciğere zararlı hale gelir. Sonuç olarak bakla zehirlenmesi meydana gelebilir. Favizm hastalığı olarak da adlandırılan bu durum kansızlığa neden olabilir. Bu nedenle, onu uygun şekilde pişirmek ve çok uzun süre saklamamak önemlidir. Bakla zehirlenmesi belirtileri nelerdir? Bakla zehirlenmesinin belirtileri arasında kusma, mide bulantısı, halsizlik, ateş ve titreme bulunur. Zehirlenme ilerledikçe ve kötüleştikçe nefes darlığı gibi bazı belirtiler de görülebilir. Taze baklayı kimler yememeli? Prof. Dr. genetik glukoz-6-fosfat dehidrogenaz (G6PD) enzim eksikliği olan çocuklara bakla yememelerini tavsiye ediyor. Baytan, “Bakla yemek, kırmızı kan hücrelerinin bütünlüğü için gerekli bir enzim olan G6PD eksikliği olan bazı hastalarda…
Yorum Bırak