Bifteğin yumuşak olması için ne yapmalı? Bir biftek tarifi hazırlarken, etin dışını yüksek ateşte pişirmek içinin sulu kalmasına yardımcı olacaktır. Mühürleme işleminden sonra bifteğin yaklaşık 10 dakika oda sıcaklığında dinlenmesini sağlayın. Bu aşamada bifteğe hiçbir baharat, tuz veya sos eklenmemelidir, aksi takdirde lezzetini kaybeder. Biftek yumuşak olması için nasıl marine edilir? Gerekli malzemeler şunlardır: 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu, çeyrek yemek kaşığı sarımsak, 50 ml. su, 50 ml. zeytinyağı, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber. Her şeyi karıştırın ve etinizi istediğiniz gibi marine edin. Yaklaşık 4-8 saatlik marine süresi yeterlidir. Tavada Yumuşacık biftek Nasıl Yapılır? Hazırlanışı:…
Yorum Bırak