Adana acılı mı acısız mı? Baharatların cesurca kullanımı, Adana Kebabının acı ve baharatlı profilini yaratır. Bu kebap, etin lezzetini en üst düzeye çıkarır ve Adana’nın sıcak iklimi ve baharatlı yemek geleneğiyle uyumludur. Urfa Kebabı: Urfa kebap daha az baharatla hazırlanır ve genellikle acısızdır. Acili olan hangi kebap? Kuzu eti ve kuyruk yağından hazırlanan Adana kebap, acısıyla öne çıkar. Acılı yemeklerin hakim olduğu Adana mutfağında bu kebabın her zaman gururla yer aldığı yadsınamaz bir gerçektir. Urfa kebabı, Adana kebaptan farklı olarak onun kadar acılı değildir. Adana kebap farkı nedir? Adana kebap, Türk mutfağında Adana’ya özgü bir kebap veya şiş köfte türüdür…
Yorum Bırak